As inscrições para o concurso Encantos da Gastronomia Sorriso foram prorrogadas até o dia 18 de fevereiro, Quarta-feira de Cinza. A iniciativa é promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) e busca ampliar a participação de talentos da culinária regional interessados em compartilhar receitas que valorizem a identidade local.
O concurso é realizado em parceria com a Câmara Municipal de Sorriso e a Prefeitura de Sorriso. Podem participar empresas do setor gastronômico e moradores do município. Para concorrer, é necessário que o prato tenha ligação com as raízes culturais da cidade, além da apresentação de um descritivo da receita e justificativa sobre sua relevância.
Segundo o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, a ampliação do prazo reforça o compromisso da instituição com a valorização da gastronomia local e o fortalecimento do setor.
“Prorrogar as inscrições significa garantir que mais pessoas tenham a chance de mostrar seu talento, contribuindo para o reconhecimento da nossa culinária e para o desenvolvimento econômico e turístico da região”, destacou.
FIQUE ATUALIZADO COM NOTÍCIAS EM TEMPO REAL: CANAL DO WHATSAPP | PLANTÃO NORTÃO MT | INSTAGRAM DO NORTÃO MT
Etapas do concurso
O Encantos da Gastronomia é dividido em três fases.
Na primeira etapa, ocorre a triagem e seleção dos pratos inscritos. A comissão julgadora avaliará os documentos enviados e escolherá dez receitas com base em critérios como originalidade, criatividade e relevância cultural.
Na segunda fase, os semifinalistas deverão elaborar a ficha técnica e executar o prato com apoio de um chef de cozinha. Após degustação e avaliação técnica, serão definidos três finalistas.
A terceira e última etapa será a votação popular online. O prato campeão será conhecido durante a festa de encerramento do concurso gastronômico.
Para participar basta acessar https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/.
NORTÃO MT
